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Bufetes escolares

Bufetes escolares

Os bufetes escolares disponibilizam aos alunos refeições intercalares, tendo por isso uma importância fundamental na manutenção de um equilíbrio nutricional e energético do seu dia-a-dia.

Deste modo, devem respeitar os princípios de uma alimentação saudável. Foi neste sentido que o Ministério da Educação e Ciência clarificou quais os géneros alimentícios que devem ser promovidos, limitados ou indisponibilizados nos bufetes escolares.

No caso de as escolas possuírem máquinas de venda automática, estas devem apenas disponibilizar alimentos a promover.

No que se refere ao horário de funcionamento, os bufetes devem abrir meia hora antes do toque de entrada do primeiro tempo, de modo a possibilitarem que os alunos tomem o pequeno-almoço e encerrar ao toque de entrada do último tempo da tarde.

Por o bufete escolar ser um espaço complementar e não alternativo ao refeitório escolar, deverá estar encerrado durante o horário de funcionamento do refeitório.

 

Orientações

 

 

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Pais e Encarregados de Educação